Diéta akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásával járó betegségek egész csoportja. A betegség váratlanul manifesztálódhat - egyik megnyilvánulása a fájdalom. A fájdalom enyhítése és az ismételt rohamok elkerülése érdekében fontos a helyes étrend. A hasnyálmirigy-gyulladást krónikus és akut állapotra osztják, a betegség jellegétől függően meg kell választani a megfelelő ételt.

Akut vagy krónikus hasnyálmirigy-betegség esetén a hasnyálmirigy-gyulladást az alábbiak miatt diagnosztizálják:

  • Evészavar.
  • Napi zsíros / fűszeres ételek fogyasztása.
  • Krónikus alkoholizmus.
  • Az eperendszer betegségei, beleértve a koleciszitiszt, a cholelithiasist.
  • Gyomorfekély.

A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása esetén szükség van műtéti beavatkozásra (a hasnyálmirigy héjának kinyitására), ha a gyógyszeres kezelés, éhezés, élelmiszer-hulladék eltávolítása a gyomorból kicsi. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladást súlyosbítják a felnőttekben nagyon gyakran előforduló túladagolás, alkoholizmus, glükokortikoid hormonok, ösztrogének, kábítószerek, indometacin, furosemid, hosszan tartó használata a beteg máj (ami különleges étrendet igényel) és az epehólyag hátterében. A terhesség végén nőkben a has hasnyomásának növekedésekor pancreatitis alakulhat ki.

A pankreatitisz okairól, tüneteiről és kezeléséről:

Diéta az akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén 10 napig

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás klinikai táplálkozásának célja a duzzanat, gyulladás és fertőzés eltávolítása a hasnyálmirigyből. Ehhez kórházi körülmények között enzimkészítményekkel, görcsoldókkal és több napos teljes éhezéses gyógyszeres kezeléssel kell kezelni a műtét alkalmazását. Az éhezés szükséges a gyomor- és hasnyálmirigy-gyümölcsök termelésének megállításához, az enzimatikus aktivitás csökkentéséhez, mivel a táplálék nincs a nyelőcsőben. Ez idő alatt a mirigy felépül.

A súlyosbodás korai napjaiban éhezni kell, csak ásványvizet iszhat lúggal, de gáz nélkül, például Borjomi, Essentuki No. 4, 20., Slavyanskaya, Smirnovskaya, gyenge zöld tea vagy rózsavirág főzet. Ivást naponta 4-5 alkalommal, 200 ml-en kell bevenni. A víz kiküszöböli a test intoxikációját, megakadályozza a kiszáradást a parenterális táplálkozás használatával együtt - cseppek létrehozása 5% -os nátrium-kloriddal és glükózzal.

Az éhségtől 2-3-4 napig, próbálkozni egy nap:

  • szárított búza kenyér vagy kenyér (nem ehető) - 50 g / nap;
  • kissé, gyümölcsital (jobb, ha áfonyából vagy fekete ribizliből főzik);
  • folytasson legalább 2,5 liter folyadék, beleértve ribizlilé vagy áfonya ásványvízzel (2: 1) gáz nélkül, valamint különféle főzetekkel (például csipkebogyóval).

Ha az akut hasnyálmirigy-gyulladás tünetei nem fordulnak elő ismét, add hozzá az étrendhez 3-5 napig:

  • sós nyálkás rizs vagy zab leves;
  • folyékony burgonyapüré olaj nélkül;
  • félig folyékony zselé vagy gyümölcslevekből készített zselé;
  • folyékony gabonafélék: zabliszt (olvassa el a cikkünket: 3 recept a zablisztre), manna, hajdina, rizs (mindent vízben vagy tejben főznek, mindent meg kell őrölni vagy turmixgéppel őrölni);
  • keksz;
  • szárított kenyér.

Fontos táplálkozási szabályok! A napi kalóriabevitel 600-800 kalória, a napi fehérjebevitel 15 gramm, legfeljebb 200 gramm. - szénhidrátok (hozzáadhat mézet az étrendbe). Zsírok tilos.

  • gőz omlett fehérjékből
  • zsírmentes túrós puding;
  • párolt hús (apróra vágva vagy reszelve húsdarálóban / turmixgépben)
  • nyálkahártyás levesek gabonafélékből;
  • zselés vagy almahab, bogyósüveg bőr nélkül;
  • zöldségpürék (burgonya, cukkini, tök, sárgarépa jó, kevés olajat adhat hozzá)
  • zöldség puding (párolt);

Hozzáadhat folyadékokból - zöld vagy fekete tea (gyenge), hozzáadhat cukrot vagy mézet - mindegyik 1 teáskanálból, vagy tejjel tea, répa juice 50 ml / nap ásványvíz hozzáadásával. A kalória napi 1000 kalóriát, 50 g-ig - fehérjéket, 250 g-ig - szénhidrátot, 10 g / nap - zsírokat növeli. Éjjel inni kell egy pohár vizet mézzel, mazsolával (1 teáskanál), aszalt szilvával (2-3 db.) Vagy joghurttal, hogy megszüntesse a székrekedést.

A támadást követő 10 naptól kezdve a napi kalóriatartalom több mint 1000 kalóriára növelhető, akár 300 gr-ra is. - szénhidrátok, legfeljebb 60 gr. - fehérjék, legfeljebb 20 gr / nap - zsírok. Folytasd a sós sós ételeket.

Minta menü

Az alábbiakban néhány nap menü található, hasonló étrend készíthető függetlenül az engedélyezett termékek listája alapján.

NapokEnniPéldakénti pancreatitis diéta menü
1. napReggeliBúzadara vagy rizs (vízen) - 150 gr, gyümölcsök: narancs vagy alma. Zöld tea (nem erős) mézzel (1 teáskanál) lehetséges
Késő reggeliSütőtökpüré - 50 gr, csirkemellből vagy halból készült gőzszelet. Csipkebogyó ital (recept az alábbiakban), méz - 1 teáskanál.
VacsoraZöldségleves hallal vagy marhahússal 200 gr., Burgonyapürével (burgonyából vagy brokkoliból) - 100 gr., Fehér kenyérből készült kekszet. Desszertként süthet almát mézzel a héjban, héja nélkül.
Magas teaTea mézzel és egy kis túróval (1% zsír)
VacsoraFehérje gőzölésű 3 tojás, fehér kenyér keksz. Engedélyezett zöldségpüré - 150 gr.,
Alvás előttFőtt víz - 1 csésze mézzel - 1 teáskanál. vagy joghurtot.
2. napReggeliZabliszt kása tejben - 150 gr. Csók vagy zöld tea (nem erős)
Késő reggeliReszelt alma lágy túróval
VacsoraTökleves vagy karfiolleves. Darált húsgombóc
Magas teaZöld tea, 1-2 szelet száraz, nem édes süti
VacsoraRizs-túró puding -150 gr. Tea vagy zselé
Alvás előttCsipkebogyó húsleves - 1 csésze
3. napReggeliFolyékony rizskása - 150 g Zöld, nem erős tea száraz kekszekkel
Késő reggeli1 sült alma
VacsoraSárgarépa leves, karfiol, burgonya húsgombóccal. Szárított gyümölcs kompót
Magas teaTúró - 100 g, zöld tea
VacsoraAlacsony zsírtartalmú főtt vagy sült hal
Alvás előttTea tejjel vagy kefirral

Étel receptek

A hasnyálmirigy-gyulladás akut rohama után használhatja az 5p. Étrendet (olvassa el az 5. táblázat étrendjét), és kövesse azt egy évig. Az ételeket sör nélkül pirították, só nélkül, fehérjék növelhetők - akár 100 gr-ig, akár 40 gr-ig. - zsírok, 450 gr-ig. - szénhidrátok. Feltétlenül tartsa be az orvos által előírt ajánlásokat és rendszabályokat!

A főzéshez 0,5 kg szárított csipkebogyóra és 4 liter vízre van szüksége. Öblítsük le a dogrose-t, adjunk hozzá vizet, és tegyük az infúzióval felvett italt 4 napra. Az infúziót nem szükséges forralni, a dogrose-t szobahőmérsékleten vízzel kell infúzni. Egy ilyen ital tartalmaz C-vitamint. Figyelem! mivel az ital savanyú, mielőtt elkezdené, forduljon orvoshoz.

Dobott halleves:

Leveshez 0,5 kg hal hasznos (tanácsos filé csontok, tőkehal, csuka, sügér nélkül), 1,5 liter víz vagy zöldségleves, 50 ml. tej, 1 teáskanál vaj.

Vágjuk le a halat, öntsük bele a serpenyőbe vizet vagy húslevest, főzzük, amíg gyengéd lesz. Vegye ki a halat a serpenyőből, őrölje meg turmixgéppel. Melegítsen egy kis tejet egy serpenyőben, és adjon hozzá olajat. Amint a vaj megolvad, adjunk hozzá húslevest, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá halat, főzzük alacsony lángon néhány percig. Sót csak akkor szabad hozzáadni, ha orvosa erre engedélyt adott!

Sárgarépa- és tökpüré:

Ehhez az ízletes ételhez sütőtökre (gr. 300-400) és sárgarépára van szükség. Hámozza meg a zöldségeket, vágja 1,5-3 cm-es kockákra, forraljuk fel kész vízben. Csökkentse a vizet, hagyva egy kicsit, ha azt szeretné, hogy a burgonyapüré folyékonyabb legyen. Csiszolja meg turmixgéppel. Burgonyapürével készen állnak!

Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén tilos:

  • alkohol;
  • enni zsíros vagy sült;
  • enni minden zsírt és duzzadó ételt: hüvelyesek, korpa, fejes káposzta, fehérrépa, rutabaga, gyümölcsök és zöldségek héja / héja, éretlen gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek;
  • szénsavas italok erjedési reakciókkal: kvas, kefir.

Diéta krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás támadása azonnal előfordulhat ebéd után, amelynek menüje: meredek tojás, édesség, nyers gyümölcs, zöldség, gyümölcslé, hideg szóda, csokoládé, tej vagy fagylalt. Folyamatosan a betegség társai minden alkalommal manifesztálódnak: puffadás, teltség- vagy nehézségi érzés, egycsomó, amely "beragadt a mellkas aljára", időszakos hányás.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás hátterében könnyen kialakulhat cukorbetegség, és nehéz folytatni - ez egyben súlyos betegség is, melyben szigorú diétát kell betartania..

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén lúgos ivás ajánlott 1-2 napig, csipkebogyó-húsleves vagy tea - legalább 1,5 liter. naponta 5-6 recepción. Változtatni kell egy takarékos, alacsony kalóriatartalmú, megfelelő táplálkozásra, amely kizárja szinte az összes zsírt és szénhidrátot. Az enzimkészítmények fehérjetartalmának mérsékeltnek kell lennie. Napi 5-6 étkezés esetén ajánlott apróra vágott vagy reszelt ételeket fogyasztani.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás étrendjébe belefoglalhatja:

  • kekszek búza kenyérből (a kenyeret maga is megszáríthatja);
  • zöldségleves (leginkább sütőtök, burgonya, cukkini vagy sárgarépa leveshez);
  • gabonaleves (manna, zabliszt, hajdina vagy rizs);
  • hús - marha- vagy borjúhús, csirke, nyúlhús. Jobb gőzölni, sütni vagy forralni.
  • tojás omlett (2-3 db).
  • alacsony zsírtartalmú halfajták: lepényhal, sávos tőkehal, sügér, sügér, szürke tőkehal, sügér vagy csuka;
  • túró (nem sós): enni lehet frissen vagy főzni pudingot;
  • sajtok - válasszon alacsony zsírtartalmú, sózott fajtákat;
  • edényekben vagy főzés közben használhat vaj vagy napraforgóolaj -10-15 gr.
  • tejföl, kefir (csak alacsony zsírtartalom);
  • gabonafélék - rizs, gyöngy árpa, zabliszt, hajdina, cérnametéla (állaguk folyékony vagy félig folyékony);
  • zöldségfélék / pörkölt sajt (ne felejtsük el, hogy káposztát és paradicsomot nem adhatunk hozzá), a zöldségeket is egyszerűen fel lehet főzni vagy sütni;
  • habok / zselék gyümölcslevekből, kompótok szárított gyümölcsökből (sárgabarack, körte, alma)
  • gyümölcsök (csak sült vagy reszelt formában, bőr nélkül)
  • diétapürék és pürékonzervek bébi- vagy diétás ételekhez;
  • multivitamin-ásványi készítmények.

A nap menüje

EnniPéldakénti pancreatitis diéta menü
ReggeliPárolt hús (csirke vagy marhahús).
Tea vagy húsleves vadrózsa
EbédZabliszt a tejben.
Csipkebogyó főzet vagy infúzió
VacsoraSárgarépa és tök leves püré. Gőzölt hal. Tea
Magas tea1 jar bébiétel
VacsoraZöldséges pörkölt cukkini sárgarépa. Egy darab főtt csirke. Szárított gyümölcs kompót
ÉjszakáraPohár kefir

Ne egyen olyan ételeket, amelyek stimulálják a hasnyálmirigy kiválasztását:

  • hús, hal, zsíros fajtájú baromfi, felejtsd el a füstölt húst és halat, kolbászokat, konzervárukat;
  • hús, gomba, halleves (valamint rajtuk lévő levesek és szószok);
  • káposztaleves, borscs, valamint hideg levesek (például hűtőház vagy okroshka);
  • tejleves;
  • hal, sült hús, füstölt, sózott vagy konzervben;
  • magas zsírtartalmú tejtermékek;
  • tojás - nem lehet enni sült vagy meredekben főtt tojást;
  • bármilyen bab, fehér káposzta, padlizsán, fehérrépa, retek, retek, hagyma, fokhagyma, sóska, spenót, gombák, édes paprika;
  • pékáruk, friss kenyér, édes, liszt, csokoládé, egyéb édességek;
  • fekete kávé, kakaó, szénsavas italok.

Károsodott endokrin funkcióval rendelkező pankreatitisz esetén a dzsem, a cukor és a méz kizárt, mivel ezeknek nincs terápiás hatásuk, míg szénhidrátokra vonatkoznak.

A betegség tünetmentes lefolyása vagy enyhe tünetek esetén a tiltott élelmiszerek / termékek listáját fokozatosan csökkentik azon termékkategóriára, amelyet csak korlátozni kell, de nem szabad teljesen kizárni..

Receptek Zöldséglevespüré:

A leveshez szükséged lesz: 1 sárga vagy zöld paprika, brokkoli, karfiol, 1 kis cukkini. Az összes zöldséget meg kell mosni, kockára vágni. Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe vízzel (1-1,5 liter), főzzük, amíg gyengéd lesz. Drain és cefre egy keverővel.

Hal felfújása:

A szükséges étel elkészítéséhez: halat (400 g), 100 ml vizet vagy tejet, egy evőkanál lisztet, 2 tojást (különítsük el a fehérjéket a tojássárgájától), egy szelet vajat (20 gr.). Forraljuk fel a halat vízben, elítéljük, görgessünk át egy darálón vagy apróra vágjuk. Keverje össze a tejet és a lisztet (melegítse elő a lisztet egy serpenyőben kissé sárgára), hogy kissé sűrű tejmártást kapjon. Most kezdjük keverni: hal, tojássárgája, tejszósz, vaj (ha orvosa engedélyezi, akkor sót is adhat hozzá). Külön-külön keverjük el a fehérjéket egy vastag habbá. Keverés közben adjuk hozzá a halmasszához.

Melegítsük fel a sütőt 180-200 fokra. Helyezze a halmasszát egy sütőedénybe vagy sütőlemezre, tegye sütőbe és süsse főzésig.

Alma pillecukor (desszert):

A pastille elkészítéséhez 1 kg almát kell bevennie, meg kell hámoznia a bõrrõl, vágni, vizet önteni egy serpenyõbe, és főzni. Forraljuk az almát, vegye le a tűzről, engedje le a vizet, engedje kissé lehűlni. Dörzsölje az almát egy szitán vagy aprítsa be egy turmixgéppel. A kapott burgonyapürével engedje le az összes levet, nyomja ki a burgonyapürét. Öntsük a levet külön egy kis serpenyőbe, és főzzük, hogy megvastagodjon (szinte a sziruphoz hasonlóan). Öntsön cukrot (100 g) főtt lébe, forraljon még egy kicsit. Keverje össze a lé és a burgonyapürét. Helyezze a kapott tömeget egy sütőlapra, tegye sütőbe (120 fok), szárítsa meg a pillecukorot, amíg teljesen meg nem sűrűdik..

Az orvos elmondja a krónikus pankreatitisz étrendjét:

Diéta krónikus hasnyálmirigy-pankreatitiszben

A hasnyálmirigy-gyulladás a test olyan állapota, amelyben a hasnyálmirigy gyulladása figyelhető meg. Ezt a körülményt az jellemzi, hogy a saját enzimek nem lépnek be a duodenumba, hanem a hasnyálmirigyben maradnak és önpusztító folyamatokat kezdenek. A hasnyálmirigy krónikus pancreatitisében. a betegeknek diétát írnak elő.

Mérgező eredetű enzimek és méregok gyakran kerülnek a véráramba, és ártalmasak lehetnek a testre. A mirigy természetes munkája az inzulin és más hormonok, valamint az emésztésért felelős hasnyálmirigy előállítása. Ezért fontos a helyes étkezés, valamint a megkönnyebbülés feltételeinek betartása.

Hasnyálmirigy-gyulladás besorolása

A hasnyálmirigy-gyulladás leírása eltérő, a betegség megoszlik etimológia, a lefolyás vagy a lokalizáció helye szerint.

Epe
A biliaris pancreatitis az epe kiáramlásával kapcsolatos problémákon alapul. Az epe és a hasnyálmirigy juice a hasnyálmirigy vezetékébe jut, így megsértik annak funkcióit.

A folyamatok következményei a következők lehetnek:

  • sárgaság;
  • cukorbetegség;
  • epe-kólika;
  • fogyás.

Ez a faj epekő betegség eredményeként, vagy az epevezeték szerkezetének rendellenességeivel fejlődik ki, ami ritkábban fordul elő. Az epe hasnyálmirigy-gyulladás diagnosztizálása klinikai vizsgálatok, valamint sugár-diagnosztikai módszerek segítségével lehetséges. A kezelés a fájdalom eltávolításával, az antibiotikum-kezelések használatával, az emésztőszervek működésének javításával kezdődik.

reaktív
Az elsődleges betegség hátterében kialakuló hasnyálmirigy-gyulladást reaktívnak nevezik, ami azt jelenti, hogy egyidejű tünet. Provokálni tudja:

  • rendszeres zavarok a táplálkozási rendszerben;
  • rossz szokások;
  • túlzott alkoholfogyasztás (alkoholizmus);
  • hasi sérülések, amelyek szövetek repedezettségéhez vezetnek.

Ennek a betegségnek a tünetei a éles, éles fájdalom a köldök felett, émelygés, hányás, láz, étvágytalanság..

Nem szabad elfelejteni, hogy pankreatitisz esetén az alkoholfogyasztást ki kell zárni..

A diagnózist vérvizsgálatok, vizeletvizsgálatok, számítógépes diagnosztika, mágneses rezonancia képalkotás segítségével végzik el. A kezelés a mérgezés eltávolításával, a fájdalom eltávolításával kezdődik, majd a beteg komplex kezelést kap.

Pusztító
Az akut időszak kialakulásának eseteinek egynegyede pusztító.
A pusztító hasnyálmirigy-gyulladást három jele lehet diagnosztizálni: erős fájdalom, hányás, fokozott puffadás. A test különösen élesen reagál a zsíros ételek bevitelére, mert nem tudja emésztni.

Fontos! Az öngyógyítás veszélyes.

A kezelés csak kórházi környezetben kezdődik. Mindenekelőtt a gyomormosást végezzük, megszüntetjük a vérbe jutó enzimek túlzott mennyiségét. A recepciók nem megfelelő hatékonysága miatt műtéti beavatkozás lehetséges

Pseudotumorous
Az ilyen típusú betegség alapja a kötőszövet elterjedése, a ciszták megjelenése, amelyek zavarják a gyomornedv természetes kiáramlását. Ezek a képződmények tumornak tűnhetnek, ezért a névben szerepel a „pszeudo” előtag, mely fájdalom, székrekedés, émelygés, hányáská alakul ki..

A diagnosztizálás vérvizsgálatok, vizeletvizsgálatok, valamint ultrahang segítségével lehetséges. A műtétet kezelik, a rehabilitációs kurzus számos korlátozást tartalmaz.

Akut pancreatitis okai


A betegség minden fajtájának van egy jellegzetes vonása - a hasnyálmirigy gyulladása. Az okokat 2 csoportra lehet osztani. Az első csoport olyan okokat foglal magában, amelyek az ember életmódjától függnek. A második a többi betegséggel kapcsolatos okoknak tulajdonítható..

Az okok első csoportja:

  • sült, fűszeres, egészségtelen ételek használata;
  • alkohol, dohányzás túlzott mennyiségben;
  • szabálytalan, alultápláltság.

Az okok második csoportja:

  • epevezeték betegségei;
  • hasnyálmirigy vagy szomszédos szervek trauma;
  • vírusos vagy baktérium jellegű betegségek;
  • veleszületett rendellenességek;
  • genetikai patológiák;
  • a gyógyszerek nagy adagjának a szervekre gyakorolt ​​hatása;
  • endokrin problémák.

A betegség tünetei

A tünetek gyakran a gyorsétel, alkohol vagy gyógyszeres étkezés után jelentkeznek. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás rohamokkal kezdődhet.

  1. Fájdalom szindróma. Rendszeres fájdalom a központi hasban. A betegség típusától és stádiumától függően a hypochondriumban vagy a medence területén sugárzhat. Paroxizmális, gyakran a megkönnyebbülés akkor fordul elő, amikor a beteg leül.
  2. Hányinger, hányás, székrekedés vagy hasmenés.
  3. Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén a testhőmérséklet emelkedhet, gennyes képződményekkel az indikátor 39-re vagy 40-re emelkedik.
  4. Az érdeklődés hiánya az étel iránt, étvágytalanság.
  5. A bőr jeges lesz.

Ajánlott és tiltott termékek

A betegek táplálkozását át kell gondolni, figyelembe véve a betegség jellemzőit. Az ételnek egészségesnek, táplálónak és kiegyensúlyozottnak kell lennie..

Tiltott termékekEngedélyezett termékek
Levesek: húsra, gombalevesre.A zöldséglevesre.
Fehér kenyér, liszt, sütemények.Szárított kenyér, kekszet, alacsony cukortartalmú sütik.
Hús: zsíros, belsőség, füstölt hús.sovány
Gabonafélék: köles, gyöngyárpa, kukorica.Hajdina, zabpehely, manna.
Tej, kefir, magas zsírtartalmú túró.Zsírmentes kefir és túrós.
Sült és főtt tojás.Fehérje omlett.
Zöldségfélék: padlizsán, káposzta, retek, fokhagyma.Burgonya, sárgarépa, cékla.
Szénsavas italok, édes gyümölcslevek, erős kávé, tea.Házi készítésű gyümölcsitalok, alacsony főzésű tea.
Csokis jég krém.Mousse bogyókból, zselés.

Információ! Az étrend menü lehetővé teszi tej-, zöldség-, tejfölös szószokat.

A hét menüje

A betegeket napi 5-6 alkalommal kell etetni. A frakcionált táplálkozás jobb emésztést és teljes emészthetőséget biztosít.

hétfőkeddszerdacsütörtökpéntekszombatvasárnap
reggeliZöld tea, fehérje omlett.Kétszersült, sütik, gyümölcsitalok.Zsírtalan túró, sütik.Zabliszt, alacsony zsírtartalmú sajt.Párolt omlett zöldségekkel.Rizs kása.Hajdina kása, alacsony főzetű tea.
EbédSajt.Barack Jelly.Kissel.Sült alma.Csipkebogyó infúzió.Sárgarépa és almás saláta.Sajt.
vacsoraCsirkemell és hajdina. Zöldségleves.Sült zöldségek. Fül.Cukkini leves. Hús Souffle.Kulesh.

Tészta rakott.Rice töltött cukkini.Vermicelli leves.Zöldségpörkölt. Párolt csirkemell.délutáni teaKissel.Turmix.Ryazhenka.Túró.Rakott alma túrós.Gyümölcshab.Zselé.vacsoraNövényi pörkölt, kompót.Rizs kása, zselé.Zabpehely. Kissel.Cukkini sajttal.Vermicelli leves.Hajdina kása.Főtt rizs, tea.

Receptek étrendi pancreatitishez

A szigorú diéta betartása nem jelenti monoton és íztelen étkezését. Érdekes, egészséges ételeket készíthet az engedélyezett ételek listájának felhasználásával.

Vermicelli rakott hússal.

  • vékony cérnametélt - 350 gr;
  • víz - 500 ml;
  • tojás -1 darab;
  • hús (főtt csirke, marhahús) - 300 gr.

A húst felforraljuk, átvezetjük egy darálóban vagy aprítják egy turmixgépbe, hozzáadják a főtt cérnametélhez, összekeverik. Terítsük el az űrlapon, öntsük fel a felvert fehérjét, süssük sütőben.

Csirke szuffle.

  • csirke filé - 300 gr;
  • tej - 1 csésze;
  • növényi olaj;
  • 2 tojásfehérje.

A húst átcsiszolják egy darálón, felvert fehérjéket adnak hozzá, hígítják tejjel és homogén állagúvá keverik. Zsírosított formában sült.

Meg kell értenie, hogy a főzés fő technikája a párolás, a főzés és a sütés.

Kefir desszert.

  • kefir - 0,5 l;
  • tojás - 2 darab;
  • víz - 1 csésze;
  • zselatin, vanillin, citrus héja.

Oldjuk fel a zselatint vízben, melegítsük. Keverje össze a kefir, a felvert fehérjék és a zselatin keveréket, adjon hozzá vanillint, héjazzon, ha szükséges. Díszítsük szárított gyümölcsökkel vagy friss gyümölcsökkel.

Fontos! Az ételek zúzásával minimalizálható az epe stagnálása.

5. étrend epebénulás és pancreatitisz kezelésére

Mindkét betegség kezelésében az 5. táblázat szerepel, amelynek célja az epehólyag ingerlékenységének kiküszöbölése, az anyagcserének javítása..
Az akut időszak folyékony konzisztenciát eszik, az idő múlásával az állandóság megváltozik.

A kezdeti szakaszban a menü tartalmazza:

  • vízben főtt gabonafélék;
  • viszkózus levesek a vízen;
  • burgonyapürével;
  • szárított kenyér vagy keksz;
  • zselé, zselé, mousse;
  • kompótok.

Az akut tünetek megszüntetése után fehérjetartalmú ételeket adnak hozzá. A sóbevitel szigorúan korlátozott. A túl hideg vagy a meleg ételeket nem szabad kivenni.

Hogyan lehet megszervezni a böjt napjait, lehetséges-e böjtölni??

A fájdalom szindróma eltávolítása akut pancreatitis esetén éhen jár, vagyis az étel teljes elutasítását. Ezt követően a beteg szigorúan az orvos által előírt étrendnek megfelelően eszik.

Ha a betegség krónikus, akkor a böjt napjait otthon rendezik. A nap folyamán az italok és az étkezés megtagadása javasolt, az ágy pihenése ajánlott. Fokozatosan jönnek ki az éhezés, először isznak egy kis meleg vizet, aztán meg iszhatnak egy zöldséglevest.

A terápiás böjt elve egyértelmű lépés a hasnyálmirigy-gyulladás gyógyulása felé, de az étkezési viselkedés minden szabályát és körülményeit be kell tartani. A böjt kompetens megközelítésével kapcsolatos kérdéseket a szakemberrel kell megvitatni..

Milyen desszertek lehetnek?

Sok hasnyálmirigy-problémától szenvedő ember attól tart, hogy feladja az édességeket. Valójában desszertek megengedettek, de azokat a beteg által követett étrend szabályaival összhangban kell elkészíteni. Gyakori pankreatitisz receptek bogyókkal és túrós ételekkel. Ezek különféle főzési módokból készült bogyók, fagyasztott hüvelyek, pudingok és zselék..
Az étrendi táplálkozás révén jelentősen javulhat a jólét..

Ha gépelési hibát vagy pontatlanságot talál, válassza ki a szöveget és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket.

Hasnyálmirigy-pankreatitisz diéta: szabályok, menü, terméklista

A hasnyálmirigy pancreatitis olyan betegség, amely jelentősen rontja az életminőséget. A megfelelő kezelés fontos eleme a speciális étrend. Hogyan javasolják az orvosok pankreatitiszel való étkezést - olvassa el anyagunk.

A hasnyálmirigy enzimeket termel, amelyek részt vesznek az élelmiszerek tápanyagainak lebontásában. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a vas gyulladt, és a nehéz és zsíros ételek ki vannak téve a túlzott stressznek. A hatékony kezelés érdekében be kell tartani egy diétát a hasnyálmirigy működésének helyreállítása érdekében.

A hasnyálmirigy-pankreatitisz étrendje: a szabályok

A hasnyálmirigy-gyulladás lehet krónikus vagy akut. Krónikus betegség esetén a Pevzner 5. számú táblázata szerepel, vagy inkább annak speciális változata az 5. számú táblázat. A hasnyálmirigy-pancreatitis súlyosbodására vonatkozó étrend szigorúbb korlátozásokat ír elő (az éhezésig vagy a tápanyagok intravénás beadásáig) annak érdekében, hogy a lehető leghamarabb enyhítsék az állapotot. Amint az akut tünetek megszűnnek, a beteget át kell venni egy teljes, de takarékos étrendbe.

hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy-gyulladás olyan betegség, amelyet a hasnyálmirigy gyulladása jellemez.

Általában a hasnyálmirigy két fontos funkciót tölt be. Először, a hasnyálmirigy enzimeket termel, amelyek a vékonybélbe kerülve aktiválódnak és részt vesznek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztésében. Másodszor, ez a test termel az inzulint, amely szabályozza a vér glükózszintjét. Ha különféle okok miatt a hasnyálmirigy enzimek már a szerv belsejében aktiválódnak, maga a mirigy emészthető és gyulladásos folyamat alakul ki..

A pancreatitisnek két formája van: akut és krónikus pancreatitis.

Akut hasnyálmirigy

Leggyakrabban elhízott nőknél találhatók meg 30-60 éves korban. A betegség kialakulását a has felső részén fellépő heves övfájdalom jellemzi, leggyakrabban alkohol vagy zsíros ételek fogyasztása után. A fájdalom enyhe, elviselhető vagy nagyon súlyos lehet a kapocs vagy a szegycsont sugárzásával. A fájdalom annyira erős lehet, hogy bizonyos esetekben a beteg sokkhoz vagy összeomláshoz vezethet. Hányinger, hányás és széklet figyelhető meg. Az epe akadályos kiáramlása miatt a bőr és a sclera sárgás színűvé válik. Időnként előfordulhat a has és a has belső falának cianózisa. Megfigyelhetők a mérgezés tünetei, akut pancreatitisben a nyelv száraz és lepedővel bevonva.

A betegség kezdetén puffadást figyelnek meg, miközben a hasfal puha marad. Az akut pancreatitis kialakulásával és progressziójával izomfeszültséget és a peritoneális irritáció tüneteit figyelik meg..

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás gyógyulással vagy krónikus formává válhat. Az akut pancreatitis különösen súlyos esetei halálos lehet..

Krónikus pancreatitis

A betegségnek számos formája van: visszatérő pancreatitis, latens, álhumoros és szklerózisos pancreatitis.

Fájdalom krónikus pancreatitisben, különböző intenzitású, paroxysmal vagy tartós. A fájdalom fő lokalizációja a hasi fal felső részében található, hátsó, mellkas (bal oldal) és alsó rész sugárzásával. A zsíros egészségtelen ételek, az alkoholfogyasztás, a stressz és más tényezők provokálhatják a fájdalom kialakulását. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kialakulását émelygés, étvágytalanság, puffadás, károsodott széklet és néha hányás jellemzi. Lehetséges sárgaság az epe károsodása miatt.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladást a remisszió és a súlyosbodás periódusai jellemzik. A betegség előrehaladtával a súlyosbodási időszakok gyakoribbak, előfordulhatnak bél rendellenességek, normál emésztési zavarok és fogyás. Talán a cukorbetegség kialakulása. Gyakran szövődményeket okoz, beleértve a gyomor vérzését, rákot, cisztákat és tályogokat, májkárosodást, cukorbetegséget, enterokolitist.

Akut pancreatitis tünetei

A hasnyálmirigy nem túl nagy szerv, azonban az emberi testben a legfontosabb funkciókat látja el, amelyek közül a legfontosabbak a normál emésztéshez szükséges élelmiszer-ipari enzimek kiválasztása és az inzulin előállítása, amelynek hiánya olyan súlyos betegséghez vezet, mint a cukorbetegség. Mi történik a mirigygyulladással? Akut pancreatitis során a tünetek kialakulnak, mint a súlyos mérgezés esetén.

A hasnyálmirigy által termelt enzimek megmaradnak abban vagy annak vezetékeiben, és elkezdik elpusztítani a mirigyet, és a véráramba kerülés az általános intoxikáció tüneteit okozza:

  1. Fájdalom. Ez a legszembetűnőbb tünet, a hasnyálmirigy-gyulladásos fájdalom általában nagyon intenzív, állandó, a fájdalom jellegét a betegek vágásos, tompa fájdalomnak nevezik. Időben történő orvosi ellátás és fájdalomcsillapítás esetén a beteg fájdalomcsillapítást szenvedhet. Lokális fájdalom kanál alatt, hypochondrium, jobb vagy bal oldalon, a mirigy sérülésének helyétől függően, abban az esetben, ha az egész szerv gyulladt, a fájdalom öv.
  2. Magas hőmérséklet, alacsony vagy fordítva magas nyomás. A gyulladásos folyamat gyors fejlődésével a beteg jóléte gyorsan romlik, a hőmérséklet magasra emelkedhet, valamint csökkentheti vagy emelheti a vérnyomást.
  3. Arcszín. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a beteg arcvonása élesedik, először a bőr sápadtá válik, az arcszín fokozatosan szürke-földes színű lesz..
  4. Csuklás, hányinger. A hasnyálmirigy-gyulladásnak olyan tünetei is vannak, mint a szájszárazság, csuklás, röhögés és émelygés..
  5. Hányás Az epehányás rohama nem enyhíti a beteget. Ezért az akut időszak kezdetén nincs szó táplálékfelvételről, akut pancreatitis esetén az éhezés a további sikeres kezelés fő feltétele.
  6. Hasmenés vagy székrekedés. Az akut hasnyálmirigy-gyulladásos szék gyakran habos, heves szagú, emésztetlen részecskékkel. A hányást étkezés is megengedett (amikor a roham kezdetén gyomortartalommal hány), ekkor az epe jelenik meg a 12 nyombélfekélyből. Vannak viszont fordítva: székrekedés, puffadás, a hasi izmok megkeményedése, ami lehet a pancreatitis akut rohamainak kezdeti első jele..
  7. A nehézlégzés. A légszomjat az elektrolitvesztés is okozza a hányás során. A beteget zavarja az állandó légszomj, ragacsos verejték, a nyelv erőteljes sárga bevonat jelenik meg.
  8. Puffadás. A gyomor és a belek rohamok alatt nem összehúzódnak, ezért a vizsgálat után az orvos erős puffadást állapít meg, a tapintás nem határozza meg a hasi izmok feszültségét.
  9. A bőr cianózisa. A köldök környékén vagy a hát alján cianotikus foltok jelenhetnek meg, amelyek márványszínűvé teszik a bőrt az ágyék területén, a bőr színe kék-zöld árnyalatot kaphat. Ennek oka az a tény, hogy a gyulladásos mirigyből származó vér behatolhat a has bőrébe..
  10. A sclera sárgája, a bőr. A hasnyálmirigy-gyulladás szklerózisos formájában obstruktív sárgaság léphet fel, amely a közös epevezeték egy részének egy sűrűsített mirigy-szövettel történő szorításának eredményeként jelentkezik..
  11. Az ilyen pancreatitis tünetei esetén egyénnél az állapot minden percben romlik, ezekben az esetekben nem szabad habozni, és a lehető leghamarabb mentőt kell hívni..

Krónikus pankreatitisz tünetei

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás egy ideig tünetmentes lehet, vagy maszk lehet, mint a hasi szervek egyéb betegségei. Ebben az esetben csak orvos végezhet pontos diagnózist..

A klasszikus krónikus pancreatitis fő tünetei a következők:

1. Hasi fájdalom. Világos lokalizáció nélkül, hátul sugárzik, öv lehet:

  • a légcsatorna lumenének részleges vagy teljes elzáródásával - evés után fordul elő, paroxizmális, pancreatin vagy antiszekrecionáló gyógyszerekkel állítják le;
  • gyulladás eredményeként - nem függ az étel bevitelétől, az epigastriumból a hátba történő besugárzás fájdalomcsillapítók bevétele után következik be;
  • hasnyálmirigy-enzimek hiánya miatt - elsősorban a természetben szétrepedő fájdalmak, fokozódó gázképződéssel összefüggésben.

2. Az exokrin (exokrin) elégtelenség jelei. Az emésztési rendellenességek és a szükséges anyagok felszívódása a bélből fejlődik ki. Jellemzője:

  • széklet rendellenességek (napi legfeljebb 6-szor),
  • hanyag, zsíros széklet (steatorrhea),
  • hányinger, hányás,
  • fogyás,
  • puffadás, puffadás,
  • a gyomorban dörzsölés, fújás,
  • különféle ásványi anyagok és vitaminok hiányának tünetei.

3. Intoxikációs szindróma. Ebben az esetben jelenjen meg:

  • általános gyengeség,
  • csökkent étvágy,
  • tachycardia,
  • hőmérséklet-emelkedés,
  • csökkenti a vérnyomást.

4. Biliáris hipertónia. A szindróma főbb jellemzői:

  • obstruktív sárgaság,
  • ultrahang: a hasnyálmirigy fejének növekedése, a közös epevezeték tömörítése.

5. Endokrin betegségek. A betegek 1/3-án található:

  • ketoacidózis,
  • cukorbetegség,
  • hipoglikémiára való hajlam.

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén lehet Tuzhilin-tünet - a hasban, háton, mellkasban élénkvörös foltok megjelenése, amelyek aneurizmák, és nyomással nem tűnnek el.

Mi köze a hasnyálmirigy-gyulladás rohamához??

  1. Tilos minden ételt bevenni. És 3 napig tartózkodjon az étkezéstől. Erre azért van szükség, hogy megállítsuk az enzimek termelődését, amelyek fokozzák a gyulladásos választ és a fájdalmat. Igyál vizet gáz és adalékanyagok nélkül.
  2. Hideg kell alkalmazni a mellkasi régióban - ez lehetővé teszi a fájdalom intenzitásának csökkentését, enyhén eltávolítja a duzzanatot és a gyulladást. A legjobb, ha jég helyett hideg vízzel töltött fűtőbetétet használ.
  3. A betegnek ágyban kell lennie, és teljesen pihennie kell. Ez csökkenti a beteg szerv véráramát, és ezáltal csökkenti a gyulladást..
  4. Az engedélyezett öngyógyszeres kezelés a Drotaverin, a Spazmalgon, a No-shpa és a Maxigan. Alig részeg lehet, mielőtt a mentő megérkezik. Időközben akkor is orvosokat kell hívni, ha a beteg nem biztos abban, hogy akut pancreatitis rohama van-e. Végül is ez a patológia veszélyes, mivel egy ideig elmúlhat, majd gyorsan megismétlődik.

Különösen gyakran gyors visszaesés fordul elő szervnekrózissal. Ezért annyira fontos a rokonok számára, hogy a beteg (még a tiltakozás ellenére is) átfogó vizsgálaton megy keresztül.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladásos beteg kezelésében a három fő szó a béke, a hideg és az éhség. Ezek a támadás elsősegélyének szabályai.

Bármely emésztő enzim befogadása csak erősítheti a kóros folyamatot. A protonpumpa-blokkolók, különösen a Rabeprazol és az Omeprazol, enyhíthetik az állapotot..

Ha ismert, hogy a beteg támadás előtt legalább egy olyan tényezőnek ki volt téve a gyulladást kiváltó tényezőknek (alkohol bevitel, túladagolás, trauma stb.), Akkor azonnal mentőt kell hívni..

Hatások

Az első dolog, amelyet a beteg a hasnyálmirigy-gyulladás akut formájában tapasztal, a súlyos fájdalom, amelyet elviselhetetlen elviselni. Ebben az időben a mirigyben a következő történik.

  1. A hasnyálmirigy és a szomszédos szervek szövete meg van osztva és szétesik.
  2. Az összes enzimmel érintkező szerv és rendszer megsérül..
  3. Enzimek, amelyek aktivitásban vannak és nem tudnak átjutni a bélbe, felszívják (emésztik) az általuk talált szöveteket.
  4. Ezután az „agresszív” enzimek eloszlanak a test egész véráramában, és magukkal veszik a megsérült hasnyálmirigy-sejteket..
  5. A gyulladásos folyamat ebben a helyzetben bármikor megkezdődhet, bármilyen szervben, még az agyban is.
  6. Több szerv elégtelenség alakulhat ki, amely során a méreganyagok behatolnak az egész testbe, és átterjednek a vérben.

Ilyen klinikai helyzetben a beteg élete veszélyben van, ha a szükséges intézkedéseket nem hajtják végre azonnal.

  1. A szepszis kialakulhat.
  2. Vérzés a szervekben.
  3. Hashártyagyulladás.
  4. A beteg sokkban lehet.
  5. Halálos kimenetel valószínű.

Abszolút hibának tekintjük, hogy a krónikus forma nem veszélyes. Először is, egy krónikus betegség önmagában is bonyolult akut forma lehet, ha nem követi az ajánlásokat, vagy nem kap elegendő kezelést. Másodszor, a krónikákban a test irritáló és káros tényezői állandóan vannak benne. Vas, bár lassabb, de mégis elpusztult. Ez ismételt rohamot okoz, beleértve az akut is. Harmadsorban, a hasnyálmirigy-gyulladás krónikus folyamata kedvező háttér a cukorbetegség és onkológia, szepszis és bél obstrukció, veseelégtelenség, májproblémák, gennyes képződmények, lép-trombózis és hasnyálmirigy-elhalás szempontjából..

Diagnostics

Ennek a betegségnek a diagnosztizálása, általában, nem nehéz, mivel a tünetek szinte mindig kifejezettek. Ennek ellenére az orvosnak meg kell határoznia a betegség formáját, hogy megfelelő kezelést írjon elő. Ennek érdekében tanácsos laparoszkópiát végezni - egy olyan módszerrel, amely lehetővé teszi a hasi üreg belsejének vizsgálatát egy speciális szerszámmal.

Ha akut pankreatitisz gyanúja merül fel, néhány laboratóriumi vizsgálatot végeznek. Ez egy általános vérvizsgálat, vizeletvizsgálat, biokémiai vizsgálatok. Hasonló vizsgálatokat végeznek krónikus pancreatitis gyanúja esetén is. Fontos azonban a biokémiai vizsgálatok elvégzése a betegség súlyosbodásakor. A széklet külön tanulmányozására is sor kerül..

Akut pancreatitis kezelése

Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén a kezelés csak kórházban lehetséges, képzett szakemberek felügyelete mellett, ez nagyon veszélyes állapotnak tekinthető. Ha akut pankreatitisz gyanúja merül fel, sürgősen mentőt kell hívni, és az embert sürgősen kórházba kell vinni.

Időnként az orvosi ellátás időben történő nyújtása költségeket okozhat az embernek. Az elsősegélynyújtás pancreatitis rohamában szenvedő személyek számára, amelynek tünetei nyilvánvalóak, ha meghidegzik a gyomrot, antispasmodizáló szert vesznek be - Na-shpa, Papaverine, valamint elutasítják az ételek és az ágy pihenésének a mentő megérkezése előtt történő beadását..

A 3 fő bálna, amelyen az akut hasnyálmirigy-gyulladás kezelése alapul: ÉHEBB, HIDŐ ÉS HALAD

A mentő által nyújtott sürgősségi segítség:

  • szúrás véna, csepegtető sóoldat
  • vérzéscsillapító - metoklopramid (cerucal) 10 mg
  • fájdalomcsillapító gyógyszer - ketorolak
  • fertőtlenítő hatás - oktreotid (sandostatin) 250 mg vagy quamatel (omeprazol) 40 mg

A kórházban általában:

  • A kórházban nátrium-klorid (sóoldat) intravénás beadása, reopoliglukin + kontrikal
  • Vizelethajtókat használnak, megakadályozzák a hasnyálmirigy ödémát, és segítik az enzimek eltávolítását a vérből és a méreganyagok eltávolítását a testből. Diuretikumokból, akár Furosemide (Lasix) infúziós terápia során (egy rugalmas szalagban cseppentő után), akár Diakarb tablettákban káliumkészítmények leplezése alatt.
  • Napi 80 mg omeprazol, vannak olyan formák az intravénás alkalmazásra, amelyek egy cseppentőben vannak - Kvamatel.
  • Görcsoldó szerek - drotaverin-hidroklorid, nem gyógyfürdő
  • Tartós hányással, intramuszkuláris metoklopramiddal
  • Fájdalomcsillapítók
  • Súlyos vagy gennyes pankreatitisz - antibiotikumok (3-4 generációs cefalosporinok vagy fluorokinolonok).
  • Az akut időszakban enziminhibitorok (kontrakciók és gordox) javallottak.
  • A vitamin-terápia a gyengült test átfogó karbantartásába is tartozik, különös tekintettel a C- és B-vitaminokra..
  • 4-5 napig a beteg éhínséget és meleg vizet fogyaszt, gáz nélkül. Súlyos hasnyálmirigy-gyulladás esetén, amikor több hétig éheznek, parenterális táplálkozásra van szükség (fehérjehidralizátumokat és zsíremulziókat adnak intravénásan, ha a vér koleszterinszintje normális).
  • Csak ezen idő eltelte után engedik meg a betegnek, hogy először csak joghurtot inni, fokozatosan hozzáadva a túrót a menübe, és 3-4 nap elteltével fokozatosan a beteg speciális diétán vehet étkezési ételt 5P.

A sebészi kezelés indokolt a pusztító pankreatitisz és a peritoneális gyulladás jeleire, valamint a konzervatív kezelés hatékonyságára..

Ebben az esetben a laparoszkópiát indokolt a gyomornedv gyanúja vagy a peritonitis tünetei esetén. Ezenkívül más betegségekkel járó akut hasnyálmirigy-gyulladás differenciáldiagnosztikájában is elvégzik..

A laparatómiát (széles műtéti hozzáférés a szegycsontból és az ágyékba történő vágással) korábban elvégzett műtéti beavatkozásokkal végezzük a hason, ventrális sérvökben, instabil vérkeringésben (sokk)..

A pancreatitis súlyosbodásának kezelése

A pancreatitis súlyosbodásával a betegeknek kórházi kezelésre van szükségük, a vér paramétereinek, a víz egyensúlyának, a fehérvérsejtszámnak, a szérum enzim szintnek és a sav-bázis egyensúlynak az első héten történő napi megfigyelésével..

A hasnyálmirigy szekréciójának csökkentése fontos intézkedés a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának kezelésében. E célból a következő módszereket alkalmazzák:

  • hideg a mellkasi régióban;
  • a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának első 1-3 napjában éhség, 2 óránként lúgos oldatok (például lúgos ásványvíz) bevétele javasolt;
  • perifériás M-antikolinerg szerek (gastrocepin) használata
  • a szomatosztatin - sandosztatin analógjának kinevezése a hasnyálmirigy szekréciójának csökkentésére, a hasi fájdalom kiküszöbölésére és a fájdalomcsillapítók csökkentésére. A Sandostatin-ot 100 mikroc dózisban, szubkután, napi 1-3 alkalommal (legfeljebb 600 mikrogramm / nap) lehet felírni több naptól több hétig;
  • csökkent a gyomortartalom savassága a hasnyálmirigy funkcionális pihenésének biztosítása érdekében. E célból antacid szereket, H2-hisztamin receptor blokkolókat (cimetidint) és a béléses sejtek protonpumpa blokkolóit (omeprazol) használják;
  • hasnyálmirigy-funkció gátlása: dalargin 1 ml intramuszkulárisan, naponta kétszer, 22–24 napig; A peritol használata ígéretesnek tűnik (4 mg naponta háromszor szájon át, 8–10 napig)
  • enzimgátlókat alkalmazunk, miután meghatároztuk a gyógyszer egyéni toleranciáját a betegekkel szemben. A következő gyógyszereket használják: trasilol, kontrikal, gordoks. Ezeket intravénásán adják be egyidejűleg 5% -os glükózoldatban vagy csepegtetik izotóniás nátrium-klorid oldatban. Ezen gyógyszerek beadásakor allergiás reakciókat észlelnek 10–12% gyakorisággal;
  • antimikrobiális terápia. Használják pancreatitis súlyosbodásához, láz, intoxikáció esetén, valamint a szövődmények megelőzéséhez. Általában széles spektrumú antibiotikumokat használnak - penicillineket vagy cefalosporinokat (ampicillin, oxacillin, ampiox, kefzol, claforan és mások) 5–7 napon keresztül normál napi adagokban..

A hasnyálmirigy-elégtelenség a bél felszívódásának kóros szindrómájában nyilvánul meg. A modern koncepciók szerint ez a szindróma nem nyilvánul meg krónikus pankreatitiszben, amíg az enzimek szekréciója kezdeti potenciáljának 10% -ára nem csökken. A hasnyálmirigy-elégtelenség kezelése étrend és enzimpótló terápia bevezetésére korlátozódik. Ebben az esetben az enzimkészítmény dózisát minden egyes beteg számára külön-külön választják meg.

A kezelés hatékonyságának fő kritériuma a széklet mennyiségének és a beteg testtömegének dinamikája. A kezelés általában 3 tablettával kezdődik a fő étkezés előtt, után és alatt. Súlyos formákban a gyógyszer mennyisége eléri a 20 vagy több tablettát naponta. A krónikus pankreatitisz enzimkészítményeit nagyon hosszú időre írják fel, gyakran az életre. A dózis csökkentését úgy lehet elérni, ha szigorú diétát alkalmazunk, korlátozott zsírtartalommal és fehérjével. Az étrend bővítésével azonban az enzimkészítmények dózisának növekednie kell.

A fizioterápiának fájdalomcsillapító és bizonyos gyulladásgátló hatása van. A fizioterápiát rendszerint a súlyosbodás megnyugtató szakaszában alkalmazzák. Leggyakrabban használt:

  • novokaiin vagy dalargin 5-10% -os oldatának elektroforézise
  • diadinamikus áramok
  • szinuszos modulált áramok

A remisszió szakaszában a balneoterápiát széles körben alkalmazzák szén-dioxid-hidrogén-szulfid, szén-dioxid, radon, szén-dioxid, "gyöngy" vagy szulfidfürdő formájában. Készülnek 36–37 ° C hőmérsékleten, időtartama 10–15 perc, a kezelés folyamata 8–10 eljárás.

A szanatórium-üdülőhelyi kezelést kompenzáció szakaszában, súlyosbodás nélkül végzik Essentuki, Truskavets, Zheleznovodsk üdülőhelyein, valamint a Fehérorosz Köztársaság szanatóriumaiban (Naroch, Rechitsa)..

Krónikus pankreatitisz kezelése

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladásnak fényes vagy enyhe tünetei lehetnek. Leggyakrabban a krónikus pancreatitis súlyosbodásakor a betegnek kórházi ápolást és terápiát mutatnak, hasonlóan az akut folyamathoz..

A betegnek egész életében diétát kell betartania, és gyógyszereket kell vennie a görcsoldók és gyógyszerek csoportjából, amelyek normalizálják a szerv szekréciós funkcióját. Különösen hasznos a szanatóriumi kezelés évente kétszer elvégezni a Stavropol terület megfelelő intézményeiben (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), ahol természetes ásványvizekkel kezelik őket..

A terápia alapelvei:

1) Diéta - ez a legnehezebb kezelési elv a végrehajtásban, mert pankreatitisz esetén minden, sok ember által kedvelt ételt ki kell zárni - sült, fűszeres ételek, gombák, édességek, csokoládé, barbecue, gyorsétterem. Az összes terméket, beleértve néhány gyümölcsöt és zöldséget, csak sült, főzött vagy apróra vágott formában szabad fogyasztani. Az ételeknek gyakorinak és részlegesnek kell lenniük, azaz három óránként kell enni, miközben nem kívánatos, hogy a különféle típusú fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat egyszerre keverjék össze..

2) A krónikus pankreatitisz fájdalmainak kiküszöbölésének lehetőségei.

Táplálkozás esetén a fájdalom sokkal ritkábban kezd zavarni a beteget, azonban a rezsim legkisebb megsértésével vagy tiltott termék szedésekor fájdalomcsillapítókra van szükség.

  1. Intenzív fájdalom esetén az orvos görcsoldó gyógyszereket írhat fel - Drotaverin, No-Shpa, amelyek enyhítik a test gyulladását és enyhítik a fájdalmat.
  2. A mi időnkben az orvos Mebeverint (Sparex, Duspatalin) is felírhat, amely a myotropic antisztatikum és elhárítja a görcsöket az egész gastrointestinalis traktusban..
  3. Rövid kurzus felhasználható antiszerecritikus terápia ("Diacarb" vagy "Omeprazole" 1 tabletta / 3 nap, puffadtság jelenlétében - "Asparkam").
  4. Használják az Oktreotidet is, egy olyan gyógyszert, amely elnyomja a hormonok termelődését, mivel a fájdalom a mirigy stimulációjából adódik, amely a saját hormonjaival történik. Egy ilyen gyógyszert csak fekvőbeteg-kezelésre írnak fel..

Hasnyálmirigy enzimek, amelyek korrigálják a mirigy működési zavarát

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás hosszabb ideje alatt a szerv normál sejtjeit kötőszövet váltja fel. Így a szerv működése károsodik, diabétesz és emésztőrendszeri rendellenességek alakulhatnak ki. A fájdalom csökkentése és a hasnyálmirigy pihentetése érdekében a hasnyálmirigy enzimeket kell venni:

  • "Festal" - naponta háromszor, étkezés közben vegye be, a legtöbb esetben olyan hisztamin-blokkolókkal kombinálva, amelyek csökkentik a gyomor savasságát ("Cimetidin", "Famotidin").
  • A pancreatin (Enzistal, Gastenorm, Biozim, Mezim, Mikrazim, Pangrol, Panzinorm, Penzital, Creon, Hermitage) hasnyálmirigy-enzimek, amelyet be kell venni, mint például a "Festal", miközben a legjobb a gyógyszert lúgos ásványvízzel inni. Hozzájárulnak a fehérjék, szénhidrátok és zsírok jobb lebontásához..
  • Az enzimek aktivitását is tisztázni kell. A helyettesítő kezeléshez 10 000 egység lipázra van szükség (naponta 3 Mezima tabletta). Meg kell jegyezni, hogy az eredeti "Mezim" kellemetlen szagú, ezért hiányában azt lehet állítani, hogy ez hamis (zúzott kréta).

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a tünetek nagyon hosszú ideig előfordulhatnak, és ennek megfelelően csökken az inzulinszint, ami végül a diabetes mellitus kialakulásához vezethet. Ennek a patológiának a diagnosztizálása esetén a betegnek endokrinológussal kell konzultálnia a kezelési rend és az étrend összehangolása érdekében.

Hasnyálmirigy-gyulladás diéta

Ha a krónikus pankreatitisz súlyosbodása elég súlyos, és súlyos fájdalommal, tartós hányással, a laboratóriumi vizsgálatok jelentős változásával jár, akkor a betegek éhségre szorulnak. Ez lehetővé teszi a gyulladásos szerv maximális nyugalmát és minimalizálja az agresszív enzimek termelését a mirigyben, amely elpusztítja a szervet. Időtartama az adott klinikai esettől függ, de általában 1-3 napig terjed. Időnként az "éhes" szakaszban csipkebogyós húslevest, lúgos ásványvizet, gyenge teát lehet inni.

Ezután speciális alacsony kalóriatartalmú (legfeljebb 2200 kcal) étrendet írnak elő, normál fehérjekontingenssel. Úgy tervezték, hogy maximalizálja a hasnyálmirigy és más emésztőszervek megkímélését. Az étrend jellemzői:

  • az élelmiszer-bevitel széttagoltsága (akár 6-szor is);
  • a használt termékek őrlése vagy dörzsölése;
  • só korlátozás;
  • az ételeket kizárólag meleg formában szolgálják fel;
  • kizárni az összes olyan terméket, amelyben magas a kivonatok vagy illóolajok (hal, húsleves, kakaó, kávé stb.), friss bogyós gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök, gyümölcsök, savanyú gyümölcslevek, szénsavas italok, savanyúságok;
  • a zsíros ételek (bárány, sertéshús, tejszín, zsír stb.) és az alkohol tilalma;
  • széles körben használják nyálkahártyás leves, főtt húsos zöldségpürével levest, pudingot, fehérje-omlettet, hal- és húsgombócokat, gőzszelet, húsgombócot, sült almát, zöldségpürét, zseléket, moussát, szárított fehér kenyeret, alacsony zsírtartalmú túrót, zselét.

A klinikai és laboratóriumi javulás feltételei között a táplálkozás kibővül, növelve kalóriatartalmát és a gyors gyógyuláshoz szükséges fehérjemennyiséget. Bár az elfogadható termékek köre nagyon hasonlít a már említett étrendre, a menüben lévő ételek listája növekszik (sütés megengedett). Ha a hasnyálmirigy-gyulladást cukorbetegség kialakulása kíséri, akkor a fehér kása, burgonya, méz, édesség, sütemény hozzáadása a tiltott élelmiszerek listájához.

Mit lehet és mit nem lehet enni pancreatitisben?

Az alábbi táblázat felsorolja a pankreatitisz nem kívánt és ajánlott termékeit..

A hiányos remisszió időszakábanÉtelek enni
Az étrendből kizárt termékek:

  • rozs és friss kenyér, termékek és leveles tészta
  • jégkrém
  • kávé-kakaó
  • szénsavas és hideg italok
  • friss és konzerv gyümölcslevek
  • magas zsírtartalmú tejtermékek
  • sült, füstölt, sózott hal
  • bármilyen típusú konzerv, füstölt és sózott
  • főtt és sült tojás
  • leves zsíros húson és halon, okroshka, káposztaleves
  • zsíros húsok: kacsa, liba, sertéshús
  • bab ételek
  • retek, fehérrépa, retek, fokhagyma, sóska, gombák
  • nyers gyümölcsök és bogyók (szőlő, banán, datolya, füge és egyéb)
  • bármilyen fűszer
Krónikus pankreatitiszben fogyasztandó termékek:

  • Az 1. és 2. fokozat lisztéből származó búza kenyeret szárítani kell
  • burgonyapürével, sárgarépa, cukkini levesek
  • főtt rizs, hajdina, zabliszt, cérnametélt
  • nem zsíros húsok (marha-, borjú-, nyúl-, pulyka-, csirkehús) főzve, apróra vágva (szelet, marhahús és egyéb ételek)
  • főtt vagy sült zöldség (burgonya, sárgarépa)
  • alacsony zsírtartalmú hal (főtt)
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek (friss nem savas túró), különféle pudingok
  • érett, nem savas gyümölcsök és bogyók, nyersen vagy sütve
  • gyenge tea citrommal, csipkebogyó húsleves
    vaj (30 gramm), napraforgóolaj (10-15 ml) - edényekbe

Mint a fentiekben már említésre került, a súlyosbodás során 1-2 napig tartó ásványvíz-bevitel mellett (évente 2 óránként) éhíns étrendet írnak elő. Ezután fokozatosan beépítik azokat a termékeket, mint a zöldségpüré vagy a zabkása.

Minta menü

A hasnyálmirigy krónikus gyulladása során elsősorban csökken a zsírok emésztésének és felszívódásának képessége, ami hasi fájdalom és laza széklet jelenik meg. Ebben a tekintetben a menü elkészítésének fő alapelve a napi étrend alacsony zsírtartalma, legfeljebb 50 gramm zsír.

Kínálunk egy napi mintamenü-változatot 50 gramm zsírtartalommal:

Reggeli:

  • Steam omlett 1 tojásból, spenóttal (fehérje);
  • 1 pirítós teljes kiőrlésű kenyér vajjal (kevesebb mint 1 teáskanál);
  • ½ csésze zabliszt;
  • ½ csésze fekete áfonya;
  • Tea, kávé vagy szárított gyümölcs kompót.

Falatozás:

  • Gyümölcs turmix: 1 csésze szója- vagy mandulatej, felvert 1 csésze alacsony zsírtartalmú joghurttal és 1 banánnal.

Vacsora:

  • Törökország és sajt szendvics: 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 80 gramm pulyka- vagy csirkemell (fehérje);
  • 1 tál alacsony zsírtartalmú sajt,
  • Főtt szelet sárgarépa vagy répa,
  • ½ csésze almalé (nem savas).

Falatozás:

  • 1 csésze zsírmentes túró (fehérje);
  • 1-2 sült alma;

Vacsora:

  • 100 gramm alacsony zsírtartalmú hal (fehérje);
  • 100-150 gramm főtt rizs;
  • 1-2 főtt sárgarépa;
  • Teljes kiőrlésű zsemle;
  • 1 teáskanál vaj;
  • Laza tea vagy szárított gyümölcs kompót.

Falatozás:

  • 3 kenyér (búza-zab);
  • ½ csésze fekete áfonya (vagy más ajánlott gyümölcs);
  • 1 csésze tej 1% zsírral (fehérje).

Próbáljon fehérjét adni minden étkezéshez és snackhez (mellkas, hal, tojásfehérje, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, szója stb.). Ha egy étrend nem elegendő a tünetek kiküszöböléséhez, étkezés előtt gyógyszereket kell szednie a hasnyálmirigy enzimek (Mezim, Creon, Panreatin stb.) Helyettesítésére..

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás táplálkozásának általános elveit már fent ismertettük, amelyek az e betegségben szenvedő emberek többségére alkalmasak. Érdemes azonban megjegyezni, hogy minden organizmus egyéni, nem, életkor, faj, genetika, stressz, társbetegségek stb., Ezért a menü elkészítése különösen egyéni. Mindenekelőtt meg kell hallgatnia a testét, hogy kiválaszthassa magának az étrendjét, amelyet a test a legjobban érzékel. Mindennek ésszerű megközelítésre és középtérre van szüksége.

Feltétlenül forduljon orvosához!

Enni friss zöldségeket hasnyálmirigy-gyulladás esetén??

Nem ajánlott a friss zöldség hasnyálmirigy-gyulladás kezelése, mivel ezek a termékek hozzájárulnak a bélben az erjedési folyamatok erősödéséhez, ami számos kellemetlen tünetet okozhat, sőt, súlyos szövődményeket válthat ki..

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hasnyálmirigy működését súlyosan megsértik az általa előállított emésztő juice mennyiségének és összetételének megváltozása. Ennek eredményeként számos tápanyag emésztési folyamata megszakad. Ez megváltoztatja mind a beteg általános állapotát (a tápanyagok felszívódásának következtében általános kimerültség léphet fel), mind a bél belső egyensúlyának megváltozását. A bél belső környezetében bekövetkező változás miatt megszakad a normál mikroflóra létfontosságú tevékenysége (a bél lumenében élő mikroorganizmusok, amelyek hozzájárulnak a normális emésztéshez), ami fermentációs folyamatokat vált ki.

A friss zöldségek, annak ellenére, hogy az egészséges emberek számára tagadhatatlanul hasznosak, és krónikus pankreatitiszben magas a vitamintartalmuk, fokozhatják az erjedési folyamatokat. Ebben az esetben puffadás alakul ki, kellemetlen érzés alakul ki, hasmenés vagy ritkábban székrekedés. Ezenkívül a friss zöldségeknek kifejezett stimuláló hatása van a hasnyálmirigy szövetére, ezáltal növelik az emésztett juice mennyiségét. Annak ellenére, hogy első pillantásra ez a hatás kedvezőnek tűnhet, valójában nem. Tény, hogy a megváltozott hasnyálmirigy-struktúra hátterében szintén megsérülnek a tartalékképességei, azaz a túlzott stimuláció nem a mirigy működésének javulásához vezet, hanem a betegség súlyosbodásához vagy súlyosbodásához. Ezért a friss zöldségek és gyümölcsleveik kizárása rendkívül fontos a hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

Meg kell jegyezni, hogy akut hasnyálmirigy-gyulladás, valamint a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása esetén nemcsak a friss zöldségek és gyümölcsök elkerülése, hanem általában az enterális táplálkozás (az étel, amely a szájban és a gyomorban érkezik a gyomor-bélrendszerbe) elkerülése..

Népi gyógymódok

  1. Méhszurok. A kis darabokat alaposan rágják étkezés közben. Ez a módszer a hatékony modern homeopátia kiváló példája, kiküszöböli a fájdalomtámadásokat, normalizálja az emésztést.
  2. Vörösberkenyefa. Kiváló cholereticus szer, amelyet hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére és megelőzésére is használnak. A Rowan gyümölcsök frissként vagy szárítva fogyaszthatók a későbbi felhasználáshoz..
  3. 10 napig 1 teáskanál csipkebogyó-olajat kell bevennie. Pihenjen két hónapig, majd folytassa újra a kurzust. Krónikus patológia esetén ajánlott.
  4. Arany bajusz. 1 nagy lemezt (hosszúság 25 cm) vagy két apró lemezt összetörni és 700 ml vízzel megtölteni. Forraljuk közepes lángon 15-20 percig, majd néhány órán keresztül infuzáljuk szilárd helyen (éjszakára hagyhatjuk). Az infúziót 25 ml meleg formában kell használni (étkezés előtt).
  5. Burgonya és sárgarépa juice. Átugorjon 2 burgonyát és 1 sárgarépát egy facsarón. Fogyasztása naponta kétszer 30 perccel étkezés előtt, a felnőttek kezelésének 7 napja lesz, a módszer segít az emésztés normalizálásában, kiküszöböli a fájdalom tüneteit.
  6. A hasnyálmirigy gyógynövényeket használnak a gyűjteményekben, és egyikük a cickafűből, a körömvirágvirágokból és a kamillaből áll. Az összes komponenst evőkanálban veszik fel, és forralt vízzel kanálban főzik. Fél óra eltelte után elfogyaszthatja az első adagot (100 ml), ezt követően pedig 40 perccel enni. A gyógyszert naponta legalább négyszer kell inni, kizárólag étkezés előtt.
  7. A hasnyálmirigy-gyulladás receptjéhez szükség van immortelle-virágokra, anyamortorra, orbáncfűre, öntsön egész 200 ml forrásban lévő vizet, ragaszkodjon 30 percig, napi akár háromszor iszzon étkezés előtt..
  8. A közönséges tea helyett használjon teát menta és mézzel. A menta choleretic hatással rendelkezik, és elősegíti az enzimek felszabadulását a hasnyálmirigyből.
  9. Öntsünk egy pohár zabot egy liter vízzel, ragaszkodjunk 12 órán keresztül. Forraljuk fel a húslevest, és forraljuk fél órán keresztül a fedél alatt. Tekerjük le a tartályt húslevével, ragaszkodjunk 12 óráig, majd szűrjük le és adjunk hozzá vizet egy liter térfogatra. Felnőttek naponta háromszor, 100-150 ml-rel, főzés előtt fél órával étkezés előtt főzzenek belőle főzést. A kezelési idő egy hónap.
  10. Csipkebogyó. A hasnyálmirigy-krónikus krónikus folyamat során a dogróz folyamatosan is inni lehet - napi 400 ml-ig. Csipkebogyó bogyók forró vízzel öntik (a bogyók száma megegyezik a folyadék mennyiségével). Termoszban néhány órán keresztül infúziót hagynak, majd az ital fogyasztható.

Megelőzés

A pankreatitisz megelőzése a legjobb módja a súlyos egészségügyi problémák elkerülésének:

  • Túl sokat tilos. Annak érdekében, hogy ne terhelje meg testét felesleges ételekkel, csak hallgassa meg étellel.
  • A kávé egy problémás szerv nem szeretett ital. Jobb, ha azt teljes egészében megtagadják, vagy csak egy csésze itatást fogyaszthatnak egy nap. Az ember különösen károsítja magát, ha üres gyomorra italt. A vas valódi csapása az instant kávé.
  • Egy beteg szerv nem szereti a durva rosttartalmú ételeket, ezért a legjobb zöldségeket sütni vagy párolni. Fontos, hogy ne csak a zsíros és sült ételeket utasítsuk el, hanem a konzerv, sózott és füstölt ételek bevitelét is a lehető legnagyobb mértékben korlátozzuk. A citrusfélékre is korlátozások vonatkoznak. Hasznos ásványvizet inni, a tenger gyümölcseit és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket felvenni a menübe.
  • Túlzott testmozgás, például: tornaterem foglalkozások, futás és ugrás, fürdőház látogatása, szaunák - mindez a betegség súlyosbodásához vezethet. A testmozgáshoz a legjobb megoldás a terápiás és légzési gyakorlatok elvégzése, valamint a masszázs tanfolyamok elvégzése..
  • A rossz szokások (alkohol és dohányzás) megtagadása lehetővé teszi a test terheinek csökkentését, ami stabil remissziót eredményez.
  • Az epehólyag és az eperendszer patológiájának időben történő kezelése. Ha már kialakultak kövek a buborékban, azokat a lehető leghamarabb el kell távolítani.
  • Jól kell ennie, az adagok nem lehetnek nagyok, de jobb, ha gyakrabban közelítünk az asztalhoz. Ne használjon sokféle ételt egyszerre - a részleges táplálkozás elve nagyban megkönnyíti a test munkáját. Kerülni kell a szénhidrátok és a fehérjék keveredését - ez a mirigy legnehezebb kombinációja. A böjt napok a test számára hasznosak lesznek. Hasznos egyszerű ételek, túrós és gabonafélék.